Zdravstvene prednosti čaja već se dugo istražuju, a što ih više proučavamo, možemo biti više impresionirani njime. Američki portal The Daily Meal preporuča ispijanje poslijepodnevne šalice čaja za niz nevjerojatnih zdravstvenih beneficija.
Bogata povijest čaja počinje na Dalekom Istoku, u Kini i Indiji, davne 2700. godine prije Krista. Te su zemlje ujedno i najveći potrošači te proizvođači čaja na svijetu. Još u antičko doba, okrepljujući i ljekoviti učinci čaja su otkriveni i promovirani. Danas, istraživanja su pokazala da ispijanje čaja dnevno može zaustaviti bolesne procese u rasponu od dijabetesa i pretilosti, te kardiovaskularnih bolesti i raka do depresije.
Pokazalo se da čaj ima mnoga ljekovita svojstva. Postoje mnoge vrste čaja, ali jedna stvar koja im je svima zajednička obilje je antioksidansa i drugih moćnih sastojaka koji su iznimno korisni za zdravlje.
Flavonoidi, katehini i polifenoli skupine su antioksidansa u čaju koji uništavaju slobodne radikale čija je zadaća stvaranje pustoši u tijelu. Slobodni radikali mogu oslabiti imunitet, a također ubrzavaju starenje i pomažu bržem razvoju bolesti.
Istraživanje u Italiji pokazalo je da konzumacija tri ili više šalica čaja dnevno može smanjiti vjerojatnost od moždanog udara za 21%. Više istraživanja je pokazalo da pomaže u zaštiti od različitih vrsta raka, snižavanje kolesterola, promicanje mršavljenja, poboljšanje čvrstoće kostiju, podizanje raspoloženja i usporavanje procesa starenja.
Čaj se čini kao čudotvorno sredstvo za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Ispijanje čaja može biti iskustvo koje će vam promijeniti život na bolje. On ima upola toliko kofeina kao kava, a s druge strane ima gomilu više vitamina, minerala i antioksidansa.
