Globalna konzumacija ribe dosegnula je rekordnu razinu od 20 kilograma po glavi stanovnika

Globalna konzumacija ribe dosegnula je rekordnu razinu od 20 kilograma po glavi stanovnika, objavio je UN, prenosi u petak BBC.

Agencija za hranu i poljoprivredu (FAO) kaže da je to rezultat poboljšanja u akvakulturi i smanjenju otpada.

FAO također istče da ljudi prvi puta otkako se provode istraživanja jedu više uzgojene, nego divlje ribe.

Ipak, autori studije upozoravaju da je sadašnja razina izlova ribe neodrživa.

Glavni pokretač globalne konzumacije je rast akvakulture, rekao je direktor odjela za ribarstvo FAO-a Manuel Barange.

U šezdesetim godinama prošlog stoljeća prosječan čovjek jeo je godišnje 9,9 kilograma ribe, a 90-tih 14,4 kilograma.

Drugi razlog je to što se više ribljih proizvoda koristi za prehranu ljudi, umjesto da se pretvara u životinjsku hranu.

“Šezdesetih godina jeli smo oko 67% ulovljene ribe, a danas oko 87%”, rekao je Barange.

FAO ipak upozorava da se ono što se događa ispod površine mora nimalo ne popravlja.

“Biološki održiv udio ulova ribe pao je sa 90% u 1974. na 68,6% u 2013. Dakle, 31.4 % ribe je izlovljeno na biološki neodrživ način”, rekao je Barange.

Naglašava da su održivi ribolov i akvakultura ključni, jer su važan izvor zapošljavanja i trgovine.

“Oko 57 milijuna ljudi živi isključivo od lova, od toga 80% u Aziji”, rekao je Barange.

“Oko 12% svjetske populacije zarađuje za kruh u ribolovnoj industriji, a većina ih je u zemljama u razvoju”, dodao je.

Ukupna trgovina ribom je godine 1976. iznosila 80 milijardi, a 2014. dosegnula 148 milijardi dolara.

“Od toga 80 milijardi izravno pridonosi financijama zemalja u razvoju”, kaže Barange i dodaje da je globalna trgovina ribom vrednija od trgovine mesom, duhanom, rižom i šećerom zajedno.