Pizzerije u New Yorku koje se koriste pećnicama na ugljen i drva uskoro bi mogle prestati tako raditi nakon što je Odjel za zaštitu okoliša (DEP) New Yorka uputio zahtjev da restorani koji rade pizze na ugljen ili drva smanje emisije ugljika do 75% zbog klimatskih promjena. No, ovaj prijedlog izazvao je oštre kritike.
Internetom kruži video koji prikazuje aktivista Scotta LoBaida kako baca kriške pizze preko vrata gradske vijećnice u znak protesta protiv prijedloga.
“Jučer imamo gole muškarce koji skakuću po cijelom gradu, u javnosti, pred djecom. Imamo najnasilniju stopu kriminala ikada. Napadaju nas ilegalni imigranti prema kojima se postupa mnogo bolje nego prema našim veteranima beskućnicima… Naši učitelji i prvi hitni heroji koji su otpušteni jer nisu primili Faucijevu injekciju oš uvijek nisu dobili naknadu. Naše gradske škole proizvode najgluplju djecu, a woke propalice koje vode New York bojite se pizze? Svijet je nekoć poštovao Njujorčane kao žilave, debelokožne i grube. Sada smo postali pustoš”, kazao je LoBaido a potom bacio komade pizze u dvorište gradske vijećnice.
WATCH: New York Hero hurls pizza at City Hall after Dems vow to crackdown on ‘wood burning ovens.’pic.twitter.com/YNbu4Nsim8
Tekst se nastavlja ispod oglasa— The First (@TheFirstonTV) June 26, 2023
Ekologijom protiv pizze
“Ne petljajte se s pizzerijom New Yorker’s ili Bagels. Točka”, tvitao je izvršni direktor okruga Nassau Bruce Blakeman, republikanac koji predstavlja okrug koji graniči s četvrti Queens u New Yorku, prenosi Fox.
“Ovdje u Nassau vaša lokalna pizzerija i dalje će moći raditi vašu pitu na isti način na koji je bila desetljećima”, napisao je Blakeman. “Imamo jednu od najboljih pizza na svijetu i tako će i ostati!”
“Sada ekološki ludi žele uništiti njujoršku pizzu. Možemo li imati ponovno rođenje zdravog razuma?” Jeff Clark tweetao je u ponedjeljak.
“Ako postoji ijedan problem koji bi mogao promijeniti New York u crveno, to bi bila zabrana pečenja za pizzu”, komentirao je izvršni direktor Florida’s Voicea Brendon Leslie na Twitteru.
Veliki trošak
Gradski dužnosnici rekli su da će oni koji koriste pećima na ugljen i drva koje su postavljene prije 2016. biti prisiljeni kupiti skupe uređaje za kontrolu emisije.
Paul Giannone, vlasnik poznate Paulie Gee’s pizzerije u Brooklynu, rekao je za Post da je već izdvojio 20.000 dolara za novi sustav za filtriranje zraka u iščekivanju gradskog edikta, prenosi Fox.
“Nije samo trošak instaliranja, već i održavanja. Moram platiti nekome da to napravi, da ide gore svakih nekoliko tjedana, ispire ga crijevom i održava”, kazao je.
I mnoge druge poznate pizzerije u New Yorku mogle bi biti pogođene ovim prijedlogom, a DEP se pravda da su peći na drva i ugljen među najvećim zagađivačima zraka
Još jedan vlasnik pizzerije, kojeg je Post zadržao anonimnim, rekao je Postu da dužnosnici DEP-a privatno pregovaraju s nekim pizzerijama o tome hoće li ukinuti i izuzeti desetke tvrtki iz mandata.
“Koštat će nas bogatstvo, a da ne spominjemo uništavanje okusa pizze, potpuno uništavanje proizvoda”, kazao je anonimni vlasnik jedne pizzerije za Post, prenosi Fox.
“Ta cijev, taj dimnjak, te je veličine da stvori savršeno uzlazno strujanje, održava temperaturu savršenom, to je umjetnost koliko i znanost. Uklonite ugljen, ono što pizzu čini izvrsnim okusom, ubijte je”, rekao je vlasnik pizzerije . “A za što? Stvarno misliš da mijenjaš okolinu s ovih osam ili devet peći za pizzu?”
Tekst se nastavlja ispod oglasa
