Udruga “Čepinski kupus” želi zaštiti nadaleko poznatu sortu

Udruga “Čepinski kupus”, koja djeluje u Čepinu nadomak Osijeka, želi očuvati autohtono sjeme tog, po kvaliteti nadaleko poznatog kupusa.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Čepinski je kupus nadaleko poznat po svojoj kvaliteti, ali na nažalost autohtonog sjemena ima sve manje, naglasio je Dražen Tonkovac, načelnik općine Čepin koja je prepoznala potencijal zaštićene proizvodnje izuzetno kvalitetne sorte kupusa, pa je u proračunu osigurala 50. 000 kuna za rad Udruge i dobivanje certifikata.

Odlike čepinskog kupusa su dugotrajna svježina, tanki listovi i “naravno, najbolja sarma”, kaže Lara Liović-Nadaždi, predsjednica Udruge.

Potvđuje kako “još malo obitelji ima autohtono sjeme, staro i po stotinjak godina”, zbog čega se želi, nakon certificiranja i zaštite, proizvesti sadnice auhotonog čepinskog kupusa.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

“Nas oduvijek, možda i nekoliko stotina godina zovu kupusari, to je povezano s velikom proizvodnjom kupusa koji je othranio i odškolovao brojne generacije Čepinčana” rekla je u Hini Liović-Nadaždi.

Udruga će, naglašava, raditi na edukaciji lokalnih obiteljskih gospodarstava o uzgoju sjemena i sadnji, na zaštiti branda “Čepinski kupus”, te na budućem pogonu za kiseljenje i preradu kupusa.

Zadovoljna je što su lokalna vlast i općinski načelnik prepoznali dobre mogućnost gospodarskog razvoja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Podržite nas! Kako bismo Vas mogli nastaviti informirati o najvažnijim događajima i temama koje se ne mogu čitati u drugim medijima, potrebna nam je Vaša pomoć. Molimo Vas podržite Narod.hr s 10, 15, 25 ili više eura. Svaka Vaša pomoć nam je značajna! Hvala Vam! Upute kako to možete učiniti možete pronaći OVDJE

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr dopušteno je registriranim korisnicima. Čitatelj koji želi komentirati članke obavezan se prethodno upoznati sa Pravilima komentiranja na web portalu i društvenim mrežama Narod.hr te sa zabranama propisanim člankom 94. stavak 2. Zakona o elektroničkim medijima.